Conseils rapides pour visiter Sapporo

Sapporo pour de nombreux anglophones est que la bière japonaise, votre weeb d'un ami jure qu'ils aiment. C'est la plus ancienne bière brassée au Japon (1876) et la bière asiatique la plus vendue en Amérique du Nord. Le gouvernement de Hokkaido a commencé à développer de nombreuses entreprises au cours de la période Meiji et a engagé un maître-brasseur allemand, Seibei Nakagawa, pour gérer sa brasserie. Cela a permis d’obtenir la capitale de l’île la plus septentrionale du Japon sur la carte. La vérité est que, bien que rafraîchissante, elle ressemble à beaucoup d’autres lagers légères. Pensez-y comme le Budweiser du Japon. Très populaire, peut-être pour une bonne raison, mais une bière assez moyenne. Asahi est Coors à titre d'information.

J'espère que cet article vous donnera un aperçu des attractions à visiter, de la nourriture à manger et de la façon de se déplacer lors d'une visite à Sapporo.

Attractions et nourriture

Contrairement à la bière elle-même, la ville de Sapporo peut être très dynamique. Comme beaucoup d'endroits à Hakkaido, il devient un pays des merveilles de l'hiver pendant les mois de novembre à mars. Il y a un festival d'hiver (Sapporo Yuki Matsuri) qui a lieu chaque année du 1er au 12 février. Au cours de ce festival, des sculptures de neige massives sont exposées. Les principaux sites sont Odori Park, Tsudome et Susukino.

Outre le Yuki Matsuri, la ville est connue pour sa vie nocturne. La tour de télévision de Sapporo permet non seulement d’obtenir une vue imprenable sur la ville; il a également la plus grande sélection de bars, restaurants et karaokés au nord de Tokyo. L'un des plats les plus célèbres à ne pas manquer lors d'une visite à Sapporo ou à Haikkaido est le Jingisukan (Gengis Khan, prononcé «Chingis»). Si votre végétarien, bien votre chance, car c'est votre pire cauchemar. Un mélange de différentes coupes d'agneau délicieuses, parfois marinées ou marinées selon l'endroit. Le plat a été rendu populaire pour la première fois en 1936. En 1918, le gouvernement japonais a tenté d'accroître et de développer la production de fermes ovines. Cependant, peu après leur mise en place, la majorité des installations ont été détruites. Cela a laissé Hokkaido avec les deux seuls restants au Japon. Le plat porte le nom du chef de métis historique Genghis (prononcé Chingis) Khan. C'était parce que les monguels étaient connus pour manger de grandes quantités de viande et que les Japonais pensaient que c'était un nom approprié. La forme de la grille représente un casque de soldat sur lequel il était supposé cuisiner.

Jingisukan

L'autre plat célèbre de Sapporo, ou plus précisément d'Hakkaido, est le ramen akamiso. Le miso est une pâte de soja fermentée qui prévaut dans la cuisine japonaise. Dans la région de Hokkaido, ils utilisent spécifiquement du miso de fèves de soja rouge pour leurs bouillons de ramen. Au Japon, de nombreuses régions ont une spécialité pour laquelle elles sont connues. Pensez au barbecue dans les États, Kansas vs Louisiane vs Texas. Ici c'est Hakkaido vs Tokyo vs Kansai.

Tourisme

La visite de Sapporo n’est peut-être pas la meilleure au Japon, mais cela ne veut pas dire que cela ne vaut pas la peine. Il y a des structures impressionnantes comme la tour de télévision de Sapporo, la tour de l'horloge de Sapporo et l'ancien bâtiment du gouvernement de Haikkaido. La tour de télévision de Sapporo est dotée d’une plate-forme d’observation qui vous permet d’obtenir une vue magnifique sur la ville. Les endroits les plus attrayants pour les amoureux de la nature sont le jardin botanique de l'université d'Hokkaido et le parc Nakajima. Malheureusement, le jardin botanique est généralement fermé en hiver, à l'exception de ses serres. Le campus universitaire d'Hakkaido est situé dans la partie la plus septentrionale de la ville. Le campus est le plus grand du Japon et constitue une belle petite randonnée.

Tour de télévision de Sapporo

Les jardins de la bière et le musée de Sapporo sont l’un des endroits pour boire un verre et manger le délicieux plat Jingisukan. C'est gratuit pour vous-même ou vous pouvez acheter une visite guidée pas chère (en japonais uniquement). C'est une petite expérience intéressante pour ceux qui aiment le brassage ou simplement la bière. Il propose également une section de dégustation avec des bières et des snacks bon marché, le seul inconvénient étant une limite de 30 minutes. Il est de 300 yens pour chaque bière ou 600 yens pour un ensemble de dégustateur.

Ensemble de 600 yen

Transport et navigation dans la ville

La ville se navigue facilement à pied et ne prend que 30 minutes environ pour traverser la ville à pied. La ville est divisée en une grille et vous pouvez trouver chaque intersection étiquetée avec vos coordonnées (par exemple N5W6). La meilleure façon de se déplacer par temps glacial est de prendre un taxi. Généralement, pas plus de 1300 yens pour se rendre dans une partie spécifique de la ville. Il existe également des moyens de se déplacer à pied en cas de tempête. Il y a un grand centre commercial souterrain et un métro qui peuvent être utilisés pour naviguer à travers la ville. Il y a aussi un centre commercial qui traverse l'est et l'ouest de la ville. Ceci est juste au sud du parc Odori, qui est en réalité une collection de nombreux petits parcs qui courent également est / ouest.

Carte de Sapporo

Il y a de fortes chances que vous veniez de l'aéroport de Chitose ou de Hakodate. Si vous prenez l'avion pour l'aéroport de Chitose et souhaitez vous rendre à Sapporo, dirigez-vous vers le niveau inférieur, où vous trouverez un kiosque de la gare routière. Vous pouvez acheter un billet pour 1030 yens qui vous mènera à la gare d'Odori Park. Le trajet dure environ une heure et le bus est équipé du wifi gratuit. Si vous venez de Hakodate, vous arriverez à la gare JR située au nord-est du centre-ville.

Remarque rapide si vous prévoyez de traverser Hokkaido vers Kushiro ou Obihiro depuis Sapporo. Prévoyez des annulations ou des retards pour les trains et les bus entièrement réservés, en cas de tempête de neige. Arrêter les pistes pour le déneigement peut être assez courant.

Dans l'ensemble, c'est un endroit fabuleux à visiter. Vous devriez être capable de voir tous les sites et d'essayer la nourriture en deux ou trois jours.