Guide de survie Hoi An Lindy Hopper

Hoi An avant 8h. Je vous recommande vivement de faire le tour de la ville en vélo le matin, avant l’arrivée de tous les touristes;)

Voici quelques notes avant de passer votre temps à lire ce post:

  • La liste est dans un ordre aléatoire.
  • Les recommandations proviennent d'une expérience personnelle. Ils ne sont pas nécessaires sur Trip Advisor car je ne vérifie jamais Trip Advisor pour savoir où aller.
  • J'ai lié l'adresse de Google Maps dans chaque restaurant, si celui-ci possède un code PIN Google Maps.
  • La liste est faite à partir d'une trémie Lindy basée à Hoi An et spécialement pour les trémies Lindy venant à Hoi An pour le 10e anniversaire de VLX. Je ne peux pas être plus heureux que ce soit la 10ème année, mais je ne peux pas être plus triste de ne pas être là. Ce billet de blog est donc mon cadeau.
  • Je ne parle pas anglais, donc ne jugez pas ma grammaire!
  • C’est un article loooooong mais écrit par cœur. Se plaindre ou manger tout!
  • Si vous êtes végétarien, demandez la version «ăn chay». Cela signifie végétarien en vietnamien (le sens littéral est de manger végétarien).
  • Je vous recommande également vivement d’obtenir une carte 3G / 4G Sim à l’aéroport, Viettel est une bonne solution. Cela coûte si peu et rend votre voyage beaucoup plus facile.

RESTAURANTS

Restaurants locaux authentiques (moins de 2 $)

  • Bánh mì: une chose incroyable à propos de bánh mì est qu’il n’est pas nécessaire d’être un voyageur sensuel pour en tomber amoureux, tout le monde adore bánh mì! Il satisfait tout le monde par sa simplicité et je trouve personnellement que bánh mì à Hội An est le meilleur du Vietnam. Outre le plus célèbre Bánh mì Phương (recommandé par Anthony Bourdain, wow!), Je vais généralement à Bánh mì Madam Khánh (La reine des banh mi) pour satisfaire mon envie de bánh mì. Le fait est que j'aime bien Bánh mì Phượng, mais je n'ai aucune patience à faire la queue pour trouver un bánh mì que je peux obtenir de la même manière ailleurs. Alors que ces deux grands noms sont très populaires auprès des touristes, les habitants adorent vraiment Bánh mì Phố cổ, installé en ville depuis des décennies. Leur bánh mì n’est pas trop important (c’est comme ça que les locaux apprécient le bánh mì) et n’est que de 10 à 15k mais cela vous fera revenir plus souvent. Juste une chose qu’ils ouvrent seulement de l’après-midi jusqu’à tard dans la nuit, et qu’il n’ya pas de table pour s’asseoir, c’est juste un stand dans la rue. Ai-je dit que bánh mì est l'une des raisons de mon déménagement à Hoi An? Essayez-le et dites-moi que j'ai raison! ;) Si vous voulez du piquant, ajoutez un peu de sauce chili!
Bánh mì Hội An (Source: Internet)

** Vététicien: qu'en est-il de bánh mì avec des œufs? Il y a aussi beaucoup d’herbes.

  • Cơm gà - Le riz au poulet (riz jaune cuit avec de l'ail et du bouillon de poulet, avec du poulet déchiqueté) est ce que les Vietnamiens recherchent lorsqu'ils se rendent à Hội An. Je peux manger cơm gà tous les jours! Quand je n’ai pas de cm gà dans la cuisine de ma mère, An Hi onlyn est le seul endroit où je peux donner 9/10. Ils ont le meilleur riz! (Je parle juste du riz lui-même). Quand je mange, j'ajoute aussi du citron, de la sauce soja et de la sauce chili. Tous disponibles sur la table! Si vous aimez la bouillie de riz, il y a aussi de la bouillie de riz au poulet.
REMARQUE: Un bon poulet au Vietnam signifie un peu caoutchouteux, il n’est pas aussi moelleux que le poulet dans le riz au poulet de Hainannese, par exemple. An Hiền est fermé à la pleine lune et le premier jour du mois lunaire.

Si vous voulez juste un rapide cm gà, allez dans la rue cm gà sur Phan Chau Trinh. Autant de lieux cơm gà dans cette rue (il suffit de chercher un endroit avec le signe cơm gà) que de célèbres lieux (Cơm gà Bà Bui et Cm gà Nga). Personnellement, je ne vais pas à ces 2 endroits car ils ne sont pas bons et pas chers. Pas la peine pour moi. Une assiette de cơm gà varie entre 25k et 40k.

  • * Végétarien: hmm, il n’ya malheureusement pas de com ga végétarien. Peut-être que du riz et de la sauce soya? Mais il reste du bouillon de poulet dans la fabrication du riz.
  • Cao lầu: Alors que vous pouvez trouver différentes versions de Bánh mì et Cơm gà partout ailleurs au Vietnam, cao lầu est le plat que vous ne pouvez trouver qu'à Hoi An. C’est la combinaison de nouilles jaunes et brunes très moelleuses et de porc braisé, garnie de légumes frais et de cao lầu frit.

Mon préféré est cao lầu Liên, ouvert de 15h à épuisement (habituellement à 19h). Il y avait quelques complications avec le lieu, alors assurez-vous de trouver cette dame sur la photo. Vous pouvez également lui montrer la photo de moi et elle, peut-être un peu plus de porc? ;)

  • Cao lu Thanh est un autre bon endroit de Cao lầu. Dans la même rue, trouvez l'adresse 26. Un avantage de plus: cet endroit est ouvert du matin (7h) jusqu'à la fin. Un très célèbre spot de cao lầu pour les locaux.
NOTE: ils sont fermés à la pleine lune et le premier jour du mois lunaire.
  • * Végétarien: hmm non disponible dans ces endroits.
  • Thành Nam Quán - Restaurant Hà Nội: si vous venez à VLX sans passer par Hà Nội, la nourriture dans ce restaurant ne vous apportera aucun regret de ne pas venir à Hà Nội (sauf que vous manquez de danser avec Hanoi Lindy Hoppers!). Délicieux et raisonnables, les propriétaires sont également l’une des personnes les plus amicales que vous rencontrerez. J'avais l'habitude d'y aller pas moins de 2 fois par semaine! Mes favoris sont Bún chả Hà Nội, Bún đậu mắm tôm (avec la pâte de crevettes), Bún nem, avec un supplément de Chả Cốm. Si vous les commandez en même temps, je pense qu'ils devineront que vous êtes mon ami. Haha!
  • * Végétarien: disponible
Thành Nam Spécial.
  • Cơm Linh: Un restaurant vietnamien authentique décontracté que j'aime bien. Bon et raisonnable
  • Bánh đập Có Ngay: Situé sur une île près du vieux quartier, ce quartier entier de C Namm Nam offre le meilleur bánh đập (papier de riz fracassant), hến xúc bánh tráng (palourdes servies avec du papier de riz croustillant) et un nid d'abeilles. Ceci est un go-to pour beaucoup d'habitants. La plupart des restaurants sont sur la rivière, c’est donc très rafraîchissant et agréable de regarder les champs de maïs de l’autre côté de l’île. Vérifiez-le!
  • White Rose Restaurant: un autre plat local de Hoi An, une sorte de boulette blanche trempée dans une sauce au poisson.
Vue de l'île de Cẩm Nam.

Maintenant, si vous voulez manger tout cela mais que vous n’êtes pas assez patient pour parcourir toute ma liste (ou si vous n’avez probablement pas le temps de danser), le marché central de Hội An est l’endroit où vous devez aller. Allez dans leur aire de restauration et vous aurez tous les plats locaux que j'ai mentionnés ci-dessus. Facile!

Si vous voulez tout cela mais dans un endroit plus chic, The Market est un endroit incroyable où vous pouvez tout commander localement dans un endroit bien décoré. Bien sûr, c'est un peu plus cher mais ça vaut vraiment le coup! Ou Morning Glory dans le vieux quartier est également un bon endroit.

Voici quelques autres options de restaurant vietnamien:

  • Nu Eatery: restaurant fusion vietnamien. Mon préféré! Leur petit pain à la vapeur est tellement bon!
  • The Seashell (par Nu Eatery): Même chose pour Nu Eatery mais sur An Bang Beach.
  • Nhan’s Kitchen: rapide et bon marché, ils font un très bon travail sur la cuisine vietnamienne et occidentale (loveee leur pizza!)
  • A Rồi Seafood: Même s’il est un peu éloigné du vieux quartier, c’est là que je vais (et de nombreux habitants) pour des fruits de mer frais, bon marché et délicieux.
  • The Field: comme son nom l'indique, il se trouve juste à côté du champ de riz! La nourriture et les boissons sont un peu chères, cependant, et je ne suis pas très intéressé par leur nourriture non plus. MAIS, l'endroit est magnifique et relaxant, plus calme!
  • Nếm Restaurant: un autre restaurant très bien situé. Situé directement sur la rivière et sur le vieux quartier, cet endroit est idéal pour prendre un verre au coucher du soleil.
  • Trà Quế Waterwheel: un restaurant vert en plein cœur du potager bio. Ils offrent également un excellent cours de cuisine.
  • Crevettes wonton nouilles: l'un des plus anciens restaurants chinois de la ville. Il ouvre de 7h du matin à 17h. Ils ont des nouilles aux œufs faites maison avec du porc char-siu, ainsi que leur délicieux wonton aux crevettes fait maison.
  • Aubergine 49: ce restaurant est une exception sur la liste comme je n’étais jamais allé auparavant. MAIS, tous ceux que je connais qui y sont allés ont dit que c’était excellent. Donc, vous pouvez essayer et laissez-moi savoir!
Vue depuis le terrain.

** Non-vietnamien: Chez Cesar (français), Hoshigami Sushi (japonais), Samurai Kitchen (japonais cuisiné à la maison), Thai Kitchen (Thaïlandaise), Ganesh ou Baba Kitchen (Indien, et je suis un genre de personne de Ganesh), Le Cabanon ( Sandwich français avec très belle vue sur la rivière), MIX grecque (cuisine grecque, incroyable!)

Restaurants végétariens / végétaliens

  • Minh Hien: végétarien vraiment savoureux dans une librairie.
  • Vegetm Végétarien: genre de buffet végétarien. C'est ici que les habitants vont! Leur nourriture est vraiment bonne!
  • Karma Water: tous végétaliens!

Bar

  • Salt Pub: juste sur la partie calme de la plage
  • Soul Kitchen / Soul Beach: directement sur An Bang Beach avec de la musique live tous les jours.
  • Kahuna’s Beach Club: un nouveau club de plage avec piscine!
  • Tap House: des bières artisanales !!! Qui est dans? ;)
  • Tadioto: mon nouveau bar préféré où aller. Il se trouve près du vieux quartier et ouvre très tard (après minuit, whoo!). Il propose une large gamme de whisky (en particulier de japonais) et un bar à sushis secret. C’est un endroit secret, il n’ya aucun signe, trouvez cette adresse et entrez!
De Soul Beach et Soul Kitchen.

Café / magasin de boissons

  • Rosie Cafe: un café à ne pas manquer dans la ruelle près du vieux quartier. Leur menu de jus de petit-déjeuner et de presse lente est si délicieux! Oh, c'est aussi un super endroit pour les photos;)
  • Mia Coffee: j'adore leur matcha latte!
  • Cafétéria Le Fe: un café rétro de Hoi An avec un étang à poissons KOI.
  • The Espresso Station: l’un des meilleurs cafés de la ville (en termes de qualité du café) dans une ruelle cachée. Bonne chance pour le trouver! ;)
  • Son du silence: bel endroit tranquille sur la plage de Tan Thanh.
  • Reaching Out Tea House: une pause silencieuse à Hoi An. C’est un organisme de bienfaisance qui soutient les personnes sourdes ou qui ont des troubles de la parole. Leur thé est incroyable!
  • Le chef: vue sur les toits de Hoi An. PS: Je ne suis pas retourné à cet endroit depuis un moment, mais il offre une très bonne vue sur les toits.
  • Window Ice Cream: ma crème glacée faite maison. Ce n’est pas un glacier, mais vous pouvez vous asseoir près de la fenêtre ou sur la rivière juste en face. Cargo Club propose également de bonnes glaces et desserts.
  • Ding Tea pour le thé au lait à bulles. Pourquoi pas! :RÉ
  • La Petite Patiserrie: à tous les amateurs de dessert!

AU M

  • MB Bank Cua Dai ou MB Bank Hai Ba Trung: c’est là que vous pouvez obtenir le plus d’argent liquide (plus de 5 millions d’euros) et des frais modiques (pour les détenteurs de cartes internationales)

Tailleur: vous pouvez mentionner mon nom quand vous les voyez pour des réductions (si vous avez de la chance ^^)

  • Chiba Tailor: Je ne saurais trop recommander cet endroit! Si vous me connaissez et voyez mes vêtements de balançoire, 99% est probablement de Chiba. De ma robe vintage à mon traditionnel vietnamien áo dài, de mon serre-tête à mes boucles d'oreilles, Bình de Chiba connaît ma taille mieux que moi: P Il existe des vêtements confectionnés disponibles à la boutique, mais elle est également disponible pour des articles sur mesure . Apportez simplement votre design, votre photo Pinterest ou Instagram et elle réalisera votre rêve (matériel disponible dans sa boutique également). Cela ne prend que 2 à 3 jours ou même moins si vous le souhaitez Leurs matières préférées sont le lin, la soie et le coton. Et ils font une broderie incroyable!
** Remarque: les vêtements pour hommes sont également disponibles. La garde-robe de mon copain est aussi d’elle. Elle ne fait tout simplement pas l'affaire.
  • Quốc Tiốn ou Tuna Clothes Shop: Voici un magasin de prêt-à-porter économique et confectionné dans le vieux quartier. Si vous êtes à la recherche de produits touristiques confortables et pas chers, ce magasin propose un très bon prix, car ils distribuent des vêtements pour différents magasins de la ville.

Transport: le vélo est mon option préférée. Vous pouvez en avoir un gratuitement à votre hôtel ou leur demander de vous aider à en louer un si vous aimez faire du vélo. (environ 1–1,5 USD / jour)

  • Location de moto: Si vous cherchez à louer un scooter, contactez Na. Elle est une femme très gentille et vous aidera à louer un scooter.

Vous pouvez mentionner mon nom pour obtenir leurs bons tarifs. J'ai déjà demandé à Na.

  • Réserver un taxi: Contacter Vu - Il est mon ancien propriétaire et peut vous aider pour tous les transports dont vous auriez besoin. Hoi An / Da Nang ou même plus loin que ça. Le prix du trajet entre Da Nang et Hoi An est compris entre 200 et 300k selon l'heure de la journée (supplément pour une prise en charge tard le soir / tôt le matin).

Vous pouvez mentionner mon nom pour obtenir leurs bons tarifs. J'ai déjà demandé à Vu.

  • Grab (taxi et moto) sont également disponibles à Hoi An. Ou Mai Linh Taxi est une compagnie de taxi recommandée à appeler au 0235 3929292.

Spa / Beauté:

  • Ma Spa: qui ne veut pas un bon massage après des heures de danse? La première chose que j'ai faite quand je suis rentré de Saigon Swing Fest était d'aller au spa Ma Spa pour que mes pieds soient massés yayy! L'endroit est en face de la rizière et est géré par 2 charmantes soeurs. Dites-leur que vous êtes mon ami!
  • Pour ceux qui veulent se laver les cheveux ou se faire des ongles, rendez-vous au salon Ba Le Well et au salon Phuong Phi.

Si vous êtes amateur de travail et que vous ne pouvez pas vous arrêter de danser, rendez-vous au Hub Hoi An - Espace de coworking.

Hub Hoi An Espace de coworking.

PS 3: Ma plage préférée est celle de Tan Thanh. Trouvez-le vous-même;)

PS 2: Je termine ce billet de blog alors que je fais une pause entre Swing Break Mexico et OMG. Je suis avide de nourriture Hội An et jalouse de penser à tous vos moments amusants de danse et de plaisir avec votre festin avec H Ani An!

PS 3: N'oubliez pas de jeter un œil sur Swing Cool Kidz avec le cool kidz! Et danse!

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